Първото нещо, което ви удря, когато влезете М ресторант на тема "Трейд-неедъл ход" е колко голямо е пространството, но колко интимно е това! Този съвсем нов лондонски ресторант с площ от 12 000 квадратни метра, представляваше сътрудничество между ветеран и ресторантьор, Рене Декер, Визията на Мартин Уилямс е да създаде предприятие, което да привлече широк спектър от гастрономи и да предложи най-добрите меса, както и най-добрата "сурова" кухня. В съчетание с това, интериорът трябваше да подражава на елегантна и изтънчена атмосфера, която да се чувства интимна, но все пак позната; по думите му "бутиков хотел без стаи или частен членски клуб без членове".
На приземния етаж пространството е разделено на две основни области чрез умно използване на поръчкови проектирани, бронзови екрани, обгърнати с финото, но повсеместно лого на M. Отляво е "M Grill", който обслужва едни от най-добрите съкращения на говеждо месо в Европа. Схемата е сливане на много елементи, най-вече силните тела тъкани на банкетното седалки, смесени с фини туид на вълна на шоколадовите кафяви фотьойли, които създават разкошна, но семпла атмосфера. Навсякъде, където търсите, René Dekker Design са добавили вълнуващи текстилни елементи, които не оставят безконечна повърхност, като например изкуствената хартия за облицовки от змиорка от Елитис, която покрива стените в банкетната ниша.
Клиентът искаше схема, която да е уникална и вълнуваща, но все пак да се самообезлюбие и това е очевидно в избора на изкуство, както се вижда в една от многото снимки на Майлс Атридж, които украсяват ресторанта. Закачен точно в средата на тази великолепно завършена стена е съблазнителен изстрел на бляскав модел, седнал на масата пред голяма чиния от пържола от зъбен камък. Мащабът е внимателно обмислен, като се има предвид височината на двойния обем на тавана на приземния етаж. Беше от съществено значение да се гарантира, че пространството доставя интимна атмосфера, така че екипът създава ниши за банкетното седалище и довежда декоративното осветление до малко над масите. [Снимки и информация, предоставени чрез електронна поща от Джеймс Силвърман]
