Нещата, които са направени от керамика, имат много интересна термична характеристика: поддържат температурата на течността или твърдата маса, която съхранявате в нея за дълго време. Така че, ако приготвите нещо в керамичен саксия, то ще остане горещо за дълго време, а виното, което изливате в керамичен канап през лятото и го държите в хладилника, ще остане хладно за по-дълго време от обикновено. Така че Сиера Питчър ще се окаже наистина полезно през предстоящото лято. Това е едно от нещата, които нашите предци откриха преди векове и след много дълго време отново открихме.
