Наскоро написах две статии Стаите за трапезария стават остарели и как науката, изкуството и технологиите създават Кухнята на бъдещето, което ме накара да попитам дали кухнята вече може да бъде най-важната стая в дома. Обсъдих това с декоратори, кухненски дизайнери, архитекти, брокери, редактори и приятели, както във, така и извън дизайнерския бизнес, за да чуят техните мисли.
Кухнята е сърцето на дома
Казват, че кухнята е сърцето на дома. И ние трябва да вярваме, че това е вярно. Независимо дали е малък или голям, кухнята е хъба на дома. Точно там се създават ястията - тя подхранва телата, умовете и душите на приятели и семейства по целия свят. Някои казват, че докато животът може да бъде създаден в спалнята, той със сигурност е живял в кухнята. Някои са склонни да се съгласят, докато други не толкова. Къде стоиш на това?
Влияние на начина на живот
Голяма част от значението на тази стая изглежда зависи от размера на кухнята, семейството и начина на живот. В по-старите къщи кухнята е по-малка, отделена и отделена от останалата част от дома. Това беше пространство, използвано почти изключително за готвене, което можеше да бъде затворено, за да прикрие бъркотията. Семейството и приятелите ще се хранят и се събират в трапезарията и хола, които са разположени наблизо. При по-стари домове повече внимание се отделя на трапезарията и хола. Кухните бяха утилитарни и това беше за него.
Докато кухните някога са били само за готвене, сега те са и за живеене
Кухните бяха за готвене. Всички ние имаме спомени от нашите майки (в някои случаи от бащата или от двамата родители), които тържествуват над печката, работят неуморно върху плотове, подготвят вкусни, пълни и питателни ястия, които семейството се наслаждава и се наслаждава заедно. В някои случаи децата са казали да пазят от кухнята - работното място на майката - така че майката да може да подготвя и да готви. В повечето случаи децата са насърчавани да се присъединят и да научат изкуството на готвене, радостта от подготовката на семейство или празнично хранене заедно, като по този начин създават истински спомени за цял живот. Кухните не са уютни и тихи стаи. Стаите са изпълнени с енергия, аромат и текстура. Те са създадени с цел, имайки предвид една цел. Създадени са за утилитарни пространства.
Кухнята не винаги беше там, където семейството се събираше
В средно големи и по-големи домове тези помещения често бяха достатъчно големи, за да поберат достатъчно голяма маса, за да настанат семейство за закуска, лека закуска или лека храна, като важните ястия трябваше да бъдат сервирани в трапезарията, където семейството се събра в края на деня. Семейното хранене е имало по-голямо значение и значение в поколенията от поколенията, отколкото сега - много от това отново, поради по-оживения начин на живот на съвременното време.
Кухнята е нова всекидневна
През последните 20 години кухни започнаха да се превръщат в живи пространства с повече време, прекарано в тези пространства и където се прави повече, отколкото просто готвене. По-новите къщи са проектирани с кухни като пространства за обитаване и затова тези стаи стават по-големи, за да победят семейството и приятелите си като допълнително място за забавление. Много кухни започнаха да се отварят към други стаи, но някои оставаха отделни пространства. Тези по-нови, по-големи и по-приспособими кухни сега имаха място за големи маси и острови, за да създадат естествен поток за идващи и излизащи. Много повече се мисли за дизайна и функционалността на кухнята. Идеята за кухнята като жизнено пространство става все по-популярна, а хората с по-малки кухни в старите къщи започват да забелязват. В резултат на това собствениците на жилища започнаха да променят и разширяват собствените си кухненски помещения, за да следват "тенденцията" както за начина на живот, така и за препродажбата.
Значението на размера на кухнята днес
Днес значението на една добра и продуктивна кухня е много важно. Според мнозина това е най-важната стая на къщата. В очите на брокерите това със сигурност е така. Препродажбата на една къща зависи в голяма степен от нейната кухня. Неговото местоположение и функционалност са ключови. По-старите кухни трябва да изглеждат по-нови, по-модерни и по-модерни. За целите на препродажбата не е нечувано за продавачите да донесат нови аксесоари, бои и прибори за придаване на помощ за продажба. Много купувачи, когато разглеждат по-стар дом с по-малка кухня, незабавно разглеждат възможностите за обновяване, които могат да включват ремоделиране, разширяване или разпенване на стена, за да се създаде по-отворено усещане. Тъй като животът ни става по-небрежен, домовете ни са добре, а стените буквално се спускат навсякъде около нас.
Значението на дневните и трапезарията днес
По-новите кухни, докато се наричат кухни, са наистина много повече. Днешната кухня е днешното семейно пространство. Тези големи стаи разполагат с няколко помещения. Има кухненски бокс - определеното готварско пространство - замислено, внимателно планирано и изложено. След това има трапезарията в кухнята, която обикновено е достатъчно голяма, за да държи една маса, която удобно е с места за 6 или повече места, и накрая, в много от тези по-големи кухни, е заседанието, така че всъщност цялото семейство може да излиза заедно докато готвите, работят или релаксират. Много нови домове, които възприемат по-обикновения начин на живот, се строят без трапезария или официална всекидневна. За тези, които се забавляват и правят това често, дори и домовете с официални трапезарии и жилищни помещения откриват, че тълпата обикновено се събира в кухнята.
Размерът има значение
Така че ясно размерът има значение. На въпроса дали кухнята е най-важната стая в дома, резултатът е доста равномерно разделен. Тези с по-малки кухни не се замисляха, че тези стаи са най-важни - необходими, но не и най-важни. Тези с по-големи, абсолютно вярвали, че са най-важното място в дома им. Начинът на живот също беше голям. Тези, които се наслаждават на готвене и забавление, разглеждат кухня като важно и цялостно пространство - допринасящо много за семейния живот, дори ако пространството не е достатъчно голямо, за да бъде "живеено". За тези хора ефикасността на кухнята е много важна. За семействата, където готварството и храненето са много част от техния начин на живот и традиция, готването, преподаването, споделянето на рецепти и предаването им от поколение на поколение е важно за мнозина - и това се прави в кухнята, независимо от размера, с вярването, че готвенето с дете или като семейство е важен момент в семейния живот, а не да се отхвърля или да се отнеме леко.
Кухнята се развива
Кухнята се развива. Строителите, архитектите, дизайнерите и брокерите признават това, както и производителите на кухни. Кухненската функционалност и дизайн се развиват на базата на днешния натоварен и разнообразен начин на живот, като се мисли за това къде сме умрели в бъдеще. Кухненските уреди, от хладилници до съдомиялни машини и печки постоянно се променят. Нови продукти, концепции и дизайн се появяват на пазара всяка година. Може би най-добрият пример за това е Кухнята от 2063 г., която подчертах тук. Кухните също стават по-екологосъобразни, като използват рециклирани материали, екологосъобразни продукти и включват "зелен" начин на живот, който намалява нашето отпечатък. Например в Обединеното кралство продажбите на боклук са забранени и компостирането е задължително във всеки дом. Модерни кухни се проектират с това в предвид.
