Бъдещето на кухнята - иначе познато като кухнята през 2063 г.
Докато бях в Лондон, присъствах на Design Junction, едно съвремено дизайнерско шоу, където сред много неща научих къде се насочва модерната кухня. Заедно науката, изкуството и технологиите се съчетават, за да създадат кухни, които са екологични, по-здрави, по-тънки и дори полезни!
Бъдещите кухни ще бъдат напълно интерактивни с 3D технологията
Имах невероятната възможност да изпитам иновативната концепция на Miele - диапазон, който ни покани да се потопим 50 години в бъдещето до 2063 г., когато имахме вкус към това, което технологията на бъдещата кухня е насочена. Тази напълно интерактивна гама събира нашата лична информация чрез сканиране на ръцете ни. 3D технологията даде възможност на скенера да измерва нашите хранителни нужди, просто като постави ръцете ни, палмово-надолу, на върха на диапазона. От тези данни бяха събрани аналитични данни в реално време, които ни позволиха да знаем как телата ни се нуждаят от хранителни вещества и калории. Това наистина беше доста завладяващо. От тази информация бяха показани рецепти за готвене въз основа на събраната и събрана информация. Макар че това изглежда много пресилено, Miele прогнозира, че това е нещо обичайно.
Холографите и сензорите ще направят нашите кухни по-здрави и по-ефективни
В съчетание с trendstop, онлайн агенция за мода и прогнозиране, Miele е събрала информация, за да ни каже къде се ориентират модерната кухня и дома. Бъдещите кухненски технологии ще включват скенери за печат, които ще действат като лични специалисти по хранене, които ще споделят важна информация, като например съотношението на телесните мазнини, сърдечната честота и холестерола. Холографските прогнози ще предлагат по-разнообразни форми на социализация - холограмите ще заменят готварските книги. Контролът на сензора ще определи кой използва кухнята и как. Тя ще открие дали децата правят домашна работа или ако някой готви. Многофункционалните живи стени ще бъдат стандартни, които ще ни позволят да отглеждаме собствената си продукция вътре в дома, подобрявайки собствения ни хранителен прием. Паровото готвене се смята, че ще бъде начинът на бъдещето.
Използване на слънцето
Стъклоподобните слънчеви блокове ще позволят осветлението на закрито и ще захранва дома и кухнята от 2063 година. Външните стени и покривните зони ще бъдат направени от материал, подобен на стъкло - за максимално увеличаване растежа на растенията, както и захранване на кухненските уреди. Бъдещата кухня ще бъде самостоятелна и ще работи с възобновяема енергия.
Автоматично управление на пара с пара и пара
Бъдещият кухненски плот също ще стане параход. Привлекателно изработените дупки ще позволят храната да се задушава просто чрез поставяне на табелка над перфорациите за пара. Повдигащата се пара ще готви храната. Тези броячи също ще бъдат оборудвани с автоматичен контрол на парата. Те ще се изключат автоматично, когато се достигне желаната температура. Вградените екстрактори след това ще събират неизползваната пара, ще я превърнат в течно състояние и ще позволят да се използва за водни растения или за общо използване на вода.
Мраморни стени
Във футуристичния 2063 год. Кухненска риба и морска растителност ще се отглеждат в кухнята в апарат, който не е различен от аквариум, вграден в стената, който ще служи както като естетическа, така и като практическа особеност. Това служи като перфектен пример за това как изкуството, науката и технологиите ще се оженят и съжителстват красиво.
Анализ на приема на храна
Здравните монитори ще станат редовни функции в бъдещия дом, осигурявайки анализ на здравето и фитнес в реално време за всеки член на дома. Това се прави, когато се сканира ръката на човек и се измерват ключови показатели като телесно тегло, нива на захарта и индекси за мазнини. От събраните данни мониторът ще предложи подходяща диета въз основа на вида на тялото и активността на човека, планирани за деня. Това ще доведе до по-лек, по-естествен и по-здравословен начин на хранене.
Хипер локални продукти и синтетични месни алтернативи
През 2063 г. ще има връщане към домашно произведената продукция, тъй като хората ще настояват да знаят произхода на храната си до микро ниво, от което произхождат растенията си. Това ще насърчи хората да се съберат, да търгуват, да търгуват и да споделят храната, която идва директно от домовете си.
Произведеното в лабораторията месо и продукция ще бъде прието от широката общественост и храната ще се възползва от нови форми и форми, които ще станат възможни благодарение на напредъка на биотехнологиите. Витамините и допълнителните хранителни вещества ще се добавят към тези храни, за да се увеличат хранителните им стойности и да се оптимизира тяхното вкус.
Miele, винаги иновативно и бъдещо мислене, беше първият производител на пионерно парно в областта на интегрираните уреди, според маркетинговия директор на Великобритания Доминик Уорсли. Той казва, че екипът за научноизследователска и развойна дейност понастоящем работи по идеи, подобни на тези в кухнята през 2063 г. Затова може да не се налага да чакаме 50 години, за да видим някои от тези нововъведения в нашите кухни.
